ซึ่งวันนี้เราก็ได้มีวัตถุดิบหลักที่ผู้ป่วยไตเสื่อมหรือไตวายเรื้อรังสามารถที่จะนำเอาไปประกอบอาหารแล้วมีโอกาศที่จะช่วยให้ค่าของไตเปอร์เซ็นค่าไตของท่านมีการทำงานที่ดีขึ้นกว่าเดิมได้
วัตถุดินแรกก็คือ วุ่นเส้นหรือว่าเส้นเซี่ยงไฮ้ ต้องบอกก่อนเลยว่าวุ่นเส้นหรือเส้นเซี่ยงไฮ้เป็นกลุ่มคาร์ไฮเดรตให้พลังงานกับผู้ป่วยไตเสื่อมก็คือถ้าเรารับประทานเป็นปริมาณมากๆได้ไหมได้และไม่มีโปรตีนสะสมด้วย เช่น ถ้าเกิดว่าบางคนบอกว่าปกติทานข้าวสวยได้ไหมข้าวสวยก็สามารถกินได้แต่ในข้าวสวยหนึ่งทัพพีก็จะมีปริมาณโปรตีนอยู่ที่2กรัม
ซึ่งหากท่านรับประทานข้าวสวยมากๆก็จะทำให้ปริมาณโปรตีนอาจจะเกินได้ค่า BUM ก็อาจจะสูงได้ฉะนั้นแล้ววัตถุดิบตัวแรกที่เราอยากจะแนะนำเลยก็คือวุ่นเส้นหรือว่าเส้นเซี่ยงไฮ้เพราะว่าเป็นกลุ่มคาร์โบไฮเดรตที่เรียกว่าเป็นแป้งปลอดโปรตีนก็สามารถทานปริมาณที่มากๆได้และมีค่าพลังงานแก่ผู้ป่วยไตเสื่อมด้วยนอกจากนี้วุ่นเส้นหรือเส้นเซี่ยงไฮ้นี้ยังสามารถนำเอาไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูทั่งยังมรความอร่อยอีกด้วย
สำหรับวัตถุดิบที่สองจะอยู่ในหมวดหมู่โปรตีนแนะนำก็คือ ไข่ขาว โดยไข่ขาวเป็นโปรตีนดีมีของเสียน้อยไม่มีไขมันและมีกรดอะมิโนจำเป็นที่ครบถ้วนที่ร่างกายต้องการผู้ป่วยไตเสื่อมหรือไตวายเรื้อรังสามารถรับประทานไข่ขาวได้ทุกวันเลยและไข่ขาวยังสามารถนำเอาไปประกอบอาหารได้หลากหลายด้วยก็แนะนำไข่ขาวเป้นโปรตีนหลักๆประจำวัวนเลย
นอกจากนี้วัตถุดิบที่สามก็คือ ปลา แนะนำให้ผู้ป่วยไตเสื่อมรับประทานเป็นปลาสดเนื้อขาวควรหลีกเลี่ยงปลาตากแห้ง ปลาที่แปรรูปปลาที่แช่แข็งมาจากที่หางพวกนี้เราไม่แนะนำที่จะแนะนำก็คือให้เป็นปลา เนื้อขาวแล้วก็ต้องเป็นเนื้อปลาสดเท่านั้นท่านจะซื้อปลาสดมาเป็นปริมาณมากๆแล้วเอามาแช่ฟรีซเองแบบนี้ก็ได้
เพราว่าถ้าท่านซื้อมาจากห้างที่เขาได้ทำการแช่ฟรีซมาแล้วก็อาจจะมีสารกันบูด หรือ สารที่ทำให้ปลาคงทนพวกนี้ก็อาจจะมีผลเสียต่อไตของท่านได้หรือว่าคนยังสงสัยว่า ปลากระป๋องได้ไหม ปลาที่อยู่ในกระป๋องทานไม่ได้เด็ดขาดเพราะว่าในปลากระป๋องนั้นจะมีทั้งโซเดียมค่อนข้างสูงแล้วก็แปรรูปมาแล้วแบบนี้ไม่ได้ใหญ่เลย
เนื่องจากนี้เราจะแนะนำให้เป็นปลาเนื้อขาวและจะต้องเป็นปลาที่สดเท่านั้นสำหรัยผู้ป่วยโรคไตเสื่อมถ้าเป็นปลาที่แปรรูปมาแล้วไตของท่านอาจจะมีความอันตรายตามาก็ได้เช่นกัน
สนับสนุนโดย ซื้อหวยฮานอยได้ที่ไหน
